با توجه به اهمیت خاک و ضرورت بهره برداری پایدار از آن به عنوان یکی از مهمترین اجزاء طبیعت، از سال ۲۰۰۳ میلادی، روز ۵ دسامبر (14 آذر) به عنوان روز جهانی خاک نامگذاری شده است.
بیش از 95 درصد از غذای ما انسان ها از پیوند بین آب و خاک تامین می گردد در حالیکه این سال ها شاهد آن هستیم که استفاده بی رویه و غیر اصولی از این منابع تعادل منطقی آنها را تهدید نموده و موجب شده تا این منابع حیاتی در مسیری غیر قابل برگشت قرار گیرند.
این روز که با هدف ارج نهادن به اهمیت خاک و افزایش آکاهی انسان ها نامگذاری شده، بدنبال آن است که با تلاش در جهت جلوگیری از فرسایش خاک از پیامدهای استفاده غیراصولی بشر بکاهد. امید آن است که بواسطه اقدامات انجام شده در این راستا، تنوع زیستی خاک حفظ گردد، حاصلخیزی خاک افزایش یابد و از طریق افزایش ذخیره کربن در خاک و گیاهان اقدام موثری در جهت مبارزه با تغییرات آب و هوایی صورت پذیرد.
این مطلب توسط آقای دکتر آرام تیرگر، دکترای تخصصی بهداشت حرفه ای و استاد گروه بهداشت عمومی و سلامت سالمندی تهیه شده است.